«Абилимпикс» - это Международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.
Россия присоединилась к международному движению «Абилимпикс» в 2014 году, что позволяет позиционировать ее на международной арене, как социальное государство, разделяющее принципы Конвенции ООН о правах инвалидов. Мировое движение «Абилимпикс» является единственной системой конкурсов профессионального мастерства для людей с инвалидностью.
Краевой этап этого конкурса пройдёт в Красноярске в конце мая – начале июня.
8 февраля в нашем техникуме проходил конкурс профессионального мастерства по стандартам «Абилимпикс» среди лиц с ограниченными возможностями здоровья. Участвовали обучающиеся групп 19 и 29 по профессии «Кухонный рабочий». Жюри конкурса – компетентные специалисты: Демидова Е.В. - директор ООО «Импульс» и Борисенко Н.Г. - главный технолог этого же предприятия.
.jpg)
Конкурс проходил в 2-х номинациях:
1.Компетенция: Выпечка хлебобулочных изделий.
За 2 часа работы девушки должны были выпечь кекс «Столичный» и булочку Дорожная». Оценивалось всё: внешний вид, санитарное состояние рабочего места и спецодежды; и, конечно же, качество изделия: цвет, вкус, запах и консистенция. Победительницей в этой номинации стала Скворода Нина (Группа 19).
2.Компетенция: «Поваренное дело».
Девушки готовили куриный рулет с грибами и сыром в сливочно – апельсиновом соусе с гарниром. Оценивались качество работы, оригинальность и красота подачи и внешний вид. Первое место у Власовой Анастасии (Группа 29).
Победители этого конкурса будут демонстрировать свой профессионализм на краевом конкурсе «Абилимпикс», об этом говорила и главный гость конкурса Вирц Р.Т. Она высказала пожелание видеть среди победителей краевого конкурса наших девочек.